Köttlådor


 

Vårt utbud av köttlådor mm

Nu finns höstens datum för beställning av våra populära köttlådor. Lådorna finns både som rena Nötköttlådor (familjlådan & gourmetlåda) men även som mixlådor med nöt &lamm (familjemix& Gourmetmix),med bara nöt & lammfärs (färsmix) Du kan även köpa bara nöt resp lammfärs. Det går även att köpa helt eller halvt lamm samt nötben.

 

Ursprung

 

Köttet kommer från Gunnaröds gård utanför Stockamöllan, samma gård där vår goda mjölk kommer i från.

Våra specialsammansatta lådor säljs ingen annanstans utan är ett unikt samarbete mellan Gunnaröds gård och Eko-skafferiet. Djuren lämnar de själva på ett litet KRAV- godkänt slakteri. Köttet hängmöras i 10 dagar. Därefter styckas och vakuumpackas detaljerna. Kött till färs mals och vakuumförpackas. Köttlådorna hämtas med kylbil och levereras direkt hem till oss och vår kyl, där de förvaras tills kunden kommer och hämtar dem. Köttet är vakuumpackat i ca 500g och är klart för att bara läggas in frysen. Köttet kommer till oss på fredagen men du kan välja om du har möjlighet att hämta på fredagen eller lördagen.

Följande tillfälle finns under hösten:

                                                Sista beställningsdag

1 december                          19 november

Familjelådan ca 5-6 kg ,pris 150 kr/kg
ca 3,5 kg nötfärs
ca 0,5-1 kg ytterlår
ca 0,5-1 kg fransyska
ca 0,5-1 kg grytbitar/högrev

Gourmetlådan ca 5-6 kg, pris 290kr/kg
ca 0,7-1 kg oxfile
ca 0,7-1 kg ryggbiff
ca 0,7-1 kg entrecote
ca 1,5 kg innanlår
ca 0,7-1 kg rostbiff

Familjemix, ca 6 kg, pris 150 kr/kg
ca 1 kg lammfärs
ca 0,5 kg lammgrytbitar
ca 2 kg nötfärs
ca 0,8 kg högrev, nöt
ca 0,8 kg fransyska,nöt
ca 0,8 kg ytterlår, nöt

Gourmet mix, ca 4 kg, pris 300 kr/kg
Ca 0,5 kg file, nöt
ca 0,8 kg ryggbiff, nöt
ca 0,8 kg innanlår, nöt
ca 0,5 kg lamm innanlår
ca 0,6 kg lamm kotletter
ca 0,8 kg lamm stek

Färsmix, ca 5 kg, pris 130 kr/kg
ca 3 kg nötfärs och ca 2 kg lammfärs

Nötfärs.ca 500 g- 100 kr/kg

Lammfärs ca 500g- 120 kr/kg

Helt eller halvt lamm 160 kr/kg

Nötben 20 kr/kg